View Post

Akvavit i guld och silver

Att snaps hör julen till är det väl ingen som argumenterar emot. Men det är skillnad på snaps och snaps och man kan faktiskt dricka den fast julen är över. Nu är det två dillsnapsar som har hamnat i fokus. …

View Post

Ett dygn med champagne

Smakbeskrivningar till Gate Report nr 5 Roséchampagne/frukost Collet Rosé, art nr 83638, 325 kr Ypperliga röda bär och apelsin som känns som en vuxen juice. Smaken är läskande fräsch som gifter sig med de röda bären och äggröran. Perfekt start …

View Post

Bellingham

Smakbeskrivningar till Gate Report nr 5 The Old Orchards Chenin Blanc 2014, art nr 2051, 109 kr Stor doft av stenfrukter, brioche och mogen citrus. I smaken kommer även solmogen persika, honung och rostade hasselnötter med en lätt smörighet. Avslutet …

View Post

Charles Smith-vinvärldens hårdrockare

”It is just wine-drink it” Med den kommentaren från vinmakaren har han satt ribban. Men det är dock en blygsam sådan. Charles gör viner som är långt ifrån alldagliga. Hans passion är drivkraften och han nöjer sig bara med det …

View Post

Beaumont fyller 60 år och Pinot Meunier regerar!

Det började för 60 år sedan, 1955. Några vinodlare i området runt Epernay bildade Beaumont des Crayères i Mardeuil. Idag är det ett självförsörjande kooperativ med 250 stycken vinodlare som förfogar över 86 hektar. De exporterar mer än 80 % …

View Post

Mustigt vin som ger mersmak

År 1735 köpte André Brunels familj mark i Châteauneuf-du-Pape  av biskopen i Avignon.  Sedan dess har familjen alltid odlat vin, men det var först efter första världskriget att de köpte mer mark för att kunna livnära sig på vinproduktion helt …

View Post

FnB- ett nytt sätt att njuta…

  Ett helt nytt koncept har kommit till Sverige, närmare bestämt till Kista Gallerian. Bakom konceptet ligger de kända krögarna Niklas Ahlbom och Michael Zhan. De ville skapa Sveriges första Food and Beverege Market. Tanken är att man kan hänga …

View Post

Tusen o en natt-med rätt att njuta…

ÄNTLIGEN! Jag har länge velat ha en egen champagne. För mig är Champagne associerat med njutning, röda sammetsridåer och förväntan, det är en självklar ingrediens för en lyckad fest och den optimala drycken på en vernissage. Det finns inget bättre …