View Post

Häktet – ny meny, nya tider

Häktet kan man utan vidare tillbringa en helkväll på utan att få tråkigt. Utöver matsal, bar, chambre séparée, vinbar och en liten avskiljd speakeasy bar med cocktails, finns också en stor härlig utegård. Daida Mascaró, sommelier, visar oss runt. Hon …

View Post

Stureplansgruppen

Stockholm är i dag ett av de krogtätaste områdena i Europa. Nya restauranger öppnas och erbjuder i dag ett brett utbud av både service och menyer som täcker det mesta. Nöjeskoncernen Stureplansgruppen, som består av ett flertal restauranger samt även …

View Post

Boule & Berså

Sveriges längsta restaurang Under Danvikstullsbron längs med Hammarbykanalens utlopp ligger Boule & Berså, en 250 meter lång servering där man kan äta gott, dricka och spela boule. Vyn är trivsam med båtar som seglar förbi, och då och då är …

View Post

Pinot Noir från Oregon hetare än någonsin

Oregon är en av de tre dominerande vinregionerna i USA. Här produceras högkvalitativa viner i huvudsak på druvorna Pinot Noir och Pinot Gris. Text: Ann Fogelberg Foto: Patrick Clinton Oregon är ett relativt nytt vinområde som ligger på samma breddgrad …

View Post

Rätt med Svenska ägg

Gate Besökte Marco Budone på hans restaurang No 53.  Vi bad Marco att göra tre inspirerande äggrätter. Enligt Marco ska det finnas äggrätter på en erkänd krog, en klassisk råvara som är på väg från old school in till den mer moderna matlagningen. …

View Post

Chez Daphne´s

När vi smyger in på Daphne´s känner vi oss direkt välkomna, som utlovat känns detta som ett härligt förlängt vardagsrum. Krögaren Daniel” Daphne” Hedjerson har samlat allt han verkligen tycker om, allt man ser och allt man äter. Glädjen att …

View Post

SÅ NJUTER DU SNAPSEN BÄST

I den dryckeskultur som snapsen är ingår inte bara vad man dricker, utan också hur man dricker. Valet av glas, snapsens temperatur och storlek har alla en betydelse för hur du bäst njuter din snaps. Vi har tagit hjälp av Jonas …