Den vita: Château de Coucheroy

Den vita: Château de Coucheroy

I år är det 30 år sedan Pessac-Léognan blev en egen appellation i Bordeaux-regionen. Jubiléet har uppmärksammats genom flera lanseringar från André Lurton – områdets mest framträdande vinproducent.

Château de Cruzeau lanserades i maj och sålde snabbt slut. Nästa vin i Pessac-Léognan-serien är Château de Coucheroy, ett vin med fruktig rund doft av gröna äpplen, mogen citrus, svartvinbärsblad samt fattoner av vanilj och nötter. Smaken är torr, frisk och elegant med samma attribut som man finner i doften.

Druvorna handplockas och pressas hela. Vinet har sedan delvis jäst och lagrats på fat och delvis på sin jästfällning i ståltank.

Château de Coucheroy passar bra till kyckling, fisk eller skaldjur.

Vinet kostar 129 kronor och finns i Systembolagets ordinarie sortiment.